Langsam. Nippend. Nach einer Mahlzeit. Mit Maßen.

Der Pálinka sollte bei 15-20 Grad Celsius, also bei mittelalterlicher Raumtemperatur aus dem Tulpenglas getrunken werden. Zuerst sollte das Glas ein wenig gefallen werden, und wie beim Wein das Getränk um das Glas herumgeschwungen werden, und so wird den Duft vom Pálinka sofort genießbar. Nach dem obligatorischen Prosit wird der qualitative Pálinka nippend verzehrt. Bitte bloß nicht auf einmal auszutrinken – es ist nicht anders als Verschwendung. Wie beim Wein ist das „Kauen” sehr wichtig, weil sein Aroma besonders unter der Zunge intensiv entfaltet. Nach dem Schlucken könnte den Geschmack und den Duft der Frucht am besten genossen werden, indem die Luft durch den Mund ein und durch die Nase ausgeatmet wird. Je länger ist der Geschmack, desto besser ist der Pálinka. Der letzte Punkt der Trinkprobe ist der sogenannte Trockentest. 3-5 Minuten nach dem Verzehren des Pálinkas sollte im leeren Glas noch charakteristischen, fruchtigen und marmeladenartigen Charakter betrachtet werden. Pálinka zu konsumieren wird wegen seiner Verdauungseffekte nach einer Mahlzeit empfohlen.